워싱턴 주 와인 명소

우딘빌 라벤더 농장(Woodinville Lavender Farm)에서는 6월에서 8월 사이 라벤더 꽃이 지천이고 일 년 내내 산책과 피크닉, 강습, 수공예 및 전시회를 즐길 수 있습니다. 21 에이커스 팜(21 Acres Farm)은 지속 가능성을 비롯해 다양한 지식 강연을 들을 수 있는 멋진 비영리 농장이자 교육 센터겸 시장입니다. 연못이 두 개인 “유 피시(u-fish)” 농장인 골드 크릭 트라우트 팜(Gold Creek Trout Farm), 헛간 투어와 팜 스테이(farm stay)를 제공하는 반플레이스(BarnPlace)도 살펴보세요. 우딘빌 파머스 마켓(Woodinville Farmers Market)은 5월에 열립니다.

풍요로운 이 지역에서는 연중 색다른 요리 수업, 독창적인 레스토랑, 음식 페스티벌 등 축복받은 농업 환경을 기념하는 다양한 행사들이 열립니다. 21 에이커스 팜에서 진행하는 요리 수업에 참가하거나, 바킹 프로그(Barking Frog)의 수석 요리사 바비 무어(Bobby Moore)가 매달 진행하는 무료 요리 수업에 참여해보세요. 허브팜 레스토랑(Herbfarm Restaurant)은 오전에는 레스토랑 정원에서 요리 실습을 진행하고 저녁이면 멋진 9코스 저녁 식사로 손님을 맞이합니다. 음식 및 와인과 함께하는 것 외에도 우딘빌 라벤더 농장의 라벤더 아이스크림 등 색다른 즐길 거리가 풍성합니다. 다양한 농작물 종류와 수확량을 살펴보면 놀랄지도 모릅니다. 사마미시 밸리(Sammamish Valley) 농장에서는 5,000m² 규모에 양상추 130,500뿌리와 당근 62,500다발이 자란답니다.

마을에서 자전거를 빌려보세요. 윌로우스 랏지(Willows Lodge)에 숙박하면 무료로 자전거를 이용할 수 있습니다. 산속 트레일과 계곡 산책로를 아우르며 조성된 85개가 넘는 트레일과 자전거 코스를 즐겨보세요. 사마미시 리버 트레일(Sammamish River Trail)은 자전거는 물론 산책과 조깅을 하기에도 최적의 장소입니다. 잘 포장된 17.5km 길이의 트레일은 전원 지대의 정취를 물씬 풍깁니다. 버크 길먼 트레일(Burke-Gilman Trail)은 윌로우스 랏지에 접해 있는데, 장장 42km에 달하며 시애틀까지 이어집니다. 아울러 스코코미시 강(Skokomis River)과 사마미시 강(Sammamish River)에서 래프팅과 카약을 즐기거나 가까운 골프장에서 골프를 치고, 열기구에 올라 그림 같은 농장과 포도밭 위를 나는 등 다채로운 액티비티를 경험해보세요.

우딘빌 와인 컨트리의 또 하나의 놀라운 점은 워싱턴 주 전역에서 생산되는 와인을 쉽게 맛볼 수 있다는 겁니다. 불과 몇 킬로미터 거리에서 워싱턴 주에 지정된 13개의 AVA(American Viticultural Area, 미국 공식지정 포도재배지역) 와인을 거의 모두 찾아볼 수 있습니다. 할리우드 지구에는 유명 레스토랑과 25여 개 와이너리가 도보로 돌아볼 수 있는 거리에 모여 있습니다. 웨어하우스 지구는 소규모 와이너리가 옹기종기 모여 활기 차면서도 소박한 분위기를 연출합니다. 웨스트 밸리 지구는 여유롭게 운영되는 부티크 와이너리와 증류소가 속속 들어서면서 문화와 유행을 이끌고 있습니다. 다운타운 지구는 세계 각국의 음식과 와인을 만날 수 있는 음식의 메카입니다. 작년 한 해에만 우딘빌의 여러 와이너리가 세계적인 명성을 얻으며 90점이 넘는 높은 등급 획득했습니다.